 страницы |
| |
| Анекдот с рыбалки |
- Дядя, а рыба клюет?
- Нет, она только намекает.
- Как это?
- А вот так. Поплавок водит, водит, а потом морду из воды высунет и говорит: "Извините, что побеспокоила".-------------------------
Все анекдоты
| |
| Наша кухня |
Треска запеченная по-английски
Состав. 1 луковица, 50 г. шампиньонов, 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 куска филе трески по 200 г, половина чайной ложки соли, дважды на кончике ножа черного молотого перца, дважды на кончике ножа сухого тимьяна, 1 лавровый лист, 0,5 литра молока, 2 ст. ложки крахмала, 4 тонких ломтика нежирного бекона, 3 ст. ложки панировочных сухарей из пшеничного хлеба.
Приготовление. Духовку разогреем до 175 гр. Цельсия. Лук очистим и тонко нарежем. Шампиньоны очистим и нарежем ломтиками. Петрушку промоем, дадим стечь и тонко порежем.В сотейнике растопим масло и 5 минут потушим на нем лук с грибами. Переложим ровным слоем на дно огнеупорной формы (или глубокой жаровни). Филе рыбы сполоснем холодной водой, осушим и положим на слой шампиньонов с луком. Посыплем зелень петрушки, солью, перцем, тимьяном, добавим лавровый лист. Молоко доведем до кипения. Крахмал разведем 3 ст. ложками воды и при непрерывном помешивании вольем в кипящее молоко. Продолжим мешать до загустения. Польем полученным соусом уложенную в форму рыбу и под крышкой 10 минут потушим в духовке. Ломтики бекона поджарим до хрустящего состояния. Повысим температуру в духовке до 220 гр. Цельсия.
Форму с рыбой вынем, снимем крышку, посыплем рыбу панировочными сухарями, разложим на ней поджаренные ломтики бекона и поставим запекаться без крышки еще на 10 минут до легкого подрумянивания. Запеченную треску горячей подадим на стол.
К рыбе можно также подать отварной или печеный картофель, маринованные огурцы, мелко порезанную зелень, сливочное масло, поджареный белый хлеб. -------------------------
Все рецепты
| |
| Сейчас на сайте |
 Гостей: 5
На сайте нет зарегистрированных пользователей
Зарегистрировано: 1,197
| |
|
| Поиск DarFish : Рыбацкий сайт Энергодара |
|
| | |
| Логин |
Вы не зарегистрированны? Нажмите здесь для регистрации.
Забыли пароль? Запросите новый здесь. | |
| Обмен ссылками |
|
Наша кнопка
 Код: Рейтинги | |
| Рыбацкий мини-чат |
Вам необходимо зарегистрироваться.
Архив чата
| |
|
DarFish © 2004-2010
|
| DarFish © 2004-2009 |
844603 уникальных посетителей
|
| 
ICQ: 169281891
+380509163737
Поздравляем!