Главная · Рыбацкий Форум · Энциклопедия · Фотогалерея · Каталог файлов · Каталог ссылок 31 Октября 2014, 15:20:40
Навигация
Главная
Наш город
Рыбацкий Форум
Начинающим
Спортивная ловля карпа
Снасти
Способы лова
Зимняя рыбалка
Приманки и насадки
Рыбы наших водоемов
Мастерская
Шпаргалка рыболова
Лодочные моторы
Катера и лодки
Законодательство
Реки Украины
Карта реки Днепр(глубины)
Карта нашей местности
Энциклопедия
Литература о рыбалке
Нахлыст
Морская рыбалка
Платные водоемы Украины

Видео о рыбалке
Фотогалерея
Каталог файлов
Каталог ссылок
Карта сайта

Рецепты из рыбы
Каталог рецептов
Анекдоты
Грибная охота
Прогноз погоды Украина 5 дней
Погода Энергодар

Вопросы и ответы FAQ
Архив новостей
Обратная связь
Поиск по сайту
Категории новостей
Зеркало сайта
страницы
Страниц 1125
Оснастка Method
Самодельный балансир
Изготовление ушастых грузиков
Микроджиг для окуня
Лучшая приманка для щуки
Ловля кошачьего сома
Рыбалка в городе
Ловля подуста
Пикер
Окуневая «резина»
Анекдот с рыбалки
Осень. Pаннее утpо. Беpег pеки. Закинув удочку и что-то нетоpопливо пеpежевывая, стоит pыбак. Случайный пpохожий:
- Hу, давно стоим?
- Угу, - мычит pыбак.
- А что клюет что-нибудь, как улов?
- M-м....
- Hе понял... Что, внятно сказать не можете? А-а! Закусываете после пеpвой?
Сплюнув что-то в pуку, pыбак отмахивается:
- Отвали! Hе видишь - чеpвей гpею!
-------------------------
Все анекдоты
Популярные загрузки
Всего файлов 68
Свiт рибалки №1 2006г 2644
Свiт рибалки №5 2006г 2364
Свiт рибалки №2 2009г 2323
Свiт рибалки №2 2006г 2158
Свiт рибалки №1 2009г 2104
файлы
Свiт рибалки №6 2009г
Свiт рибалки №5 2009г
Свiт рибалки №4 2009г
Свiт рибалки №3 2009г
Свiт рибалки №2 2009г
Новые рецепты
Количество 561
Боровики в сметане
Фаршированная форель
Рыбные рулетики
Рыба «Марго»
Филе камбалы, запече...
Деликатесная камбала
Форель «Душевная»
Тушеная форель
Треска в чесночном с...
Треска, тушенная с г...
Наша кухня
Рыба горячего копчения
Для горячего копчения рыбу солят слабым посолом (примерно 100 граммов соли на 1,5 килограмма рыбы). Мелкую коптят целиком, у крупной удаляют внутренности. Продолжительность посола 1—3 дня. Затем рыбу промывают, слегка вымачивают и приступают к копчению. В очелке печи разводят огонь из мелких дров лиственных пород, а за огнем, ближе к челу, располагают на специальной подставке с редкой сеткой из проволоки рыбу. Есть и другой способ. В обрывистом берегу можно вырыть небольшую нишу глубиной и шириной примерно полметра, высотой около 80 сантиметров. Сверху на нишу кладут палочки-поперечины, а на них подготовленную рыбу. Внутри коптильни разжигают мелкие дрова лиственных пород. Важно, чтобы они не горели ярким пламенем, а больше дымили. Для этого (как и при копчении в печи) на пламя высыпают древесные сухие опилки. Продолжительность копчения мелкой рыбы до 1 часа, крупной — до 3 часов. Готовность рыбы можно определить, разломив одну из них. Если кровь вокруг хребта отсутствует, а кожа слегка отстает, значит, рыба готова. Следует помнить, что рыбу горячего копчения хранить долго нельзя.

Рыбаки — народ изобретательный. Поэтому на прак тике используется немало коптилок оригинальной конструкции. Описанные выше способы копчения наиболее популярны и доступны.
-------------------------
Все рецепты
Сейчас на сайте
Гостей: 6
На сайте нет зарегистрированных пользователей

Зарегистрировано: 2,185
Последние посещения
UKRAINE kamis03:33:35
RUSSIAN FEDERATION strangeknack7116:02:19
UKRAINE Серж 1 день
UKRAINE anton2805 1 день
-- EnergoBeton 3 дней
-- Valinsr 3 дней
UKRAINE aqua22 1 неделя
UKRAINE glotov 1 неделя
-- HaroldNot 1 неделя
-- Michaelpar 1 неделя

Карта погоды Украина. Прогноз погоды для рыбалки на 5 дней

ЛьвовУжгород

КовельЛуцкИвано-ФранковскЧерновцы

РовноХмельницкий

ЖитомирВинницаУмань

ЧерниговКиевЧеркассыКировоградНиколаевОдесса

СумыПолтаваКременчугДнепропетровскКривой рогНикопольЭнергодарХерсонЕвпаторияСимферопольСевастополь

ХарьковЗапорожьеМелитополь ЛуганскДонецкМариуполь

Погода в Одесской обл

  • Белгород-Днестровский

  • Березовка

  • Болград

  • Затока

  • Измаил

  • Ильичевск

  • Одесса

  • Рени

  • Теплодар

  • Ширяево

  • Южное
  • Опубликовал kamis 19 Ноября 2009, 10:29:59 0 Комментариев · 7091 Прочтений · Для печати

    Комментарии

    Нет комментариев.

    Добавить комментарий

    Пожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.

    Рейтинги

    Рейтинг доступен только для пользователей.

    Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

    Нет данных для оценки.

    Логин
    Имя

    Пароль



    Вы не зарегистрированны?
    Нажмите здесь для регистрации.

    Забыли пароль?
    Запросите новый здесь.
    Обзор файлов
    Большая рыбалка №3, Свiт рибалки №1 2009г, Ночной заброс, Свiт рибалки №2 2008г, Свiт рибалки №2 2005г, Свiт рибалки №5 2009г, Большая рыбалка №11, Большая рыбалка №7, Большая рыбалка №2, Свiт рибалки №3 2007г, Свiт рибалки №3 2004г, Китобалка, Свiт рибалки №4 2004г, Свiт рибалки №6 2005г, Свiт рибалки №2 2009г
    Обмен ссылками
    Наша кнопка
    Рейтинги
    Общее голосование
    Какой снастью вы любите ловить?

    Поплавочная снасть

    Спиннинг (блесна, воблер, джиг)

    Донка, резинка

    Фидер

    Штекер

    Нахлыст

    Другая снасть

    Рекомендуем
    Именинники
    Поздравляем! bronn!
    Отправить поздравление
    Поздравляем! CREDL!
    Отправить поздравление
    Поздравляем! Fristicol!
    Отправить поздравление
    Поздравляем! guraika!
    Отправить поздравление
    Поздравляем! PomaMak!
    Отправить поздравление

    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    Гости