  Анекдот с рыбалки |
Делятся впечатлениями два рыболова:
- Представляешь, нынче рыба пошла какая-то мутированная.
- А что случилось?
- Недавно ездил на рыбалку на неделю. Привез рыбы. Пожарил. Съел.
Рога выросли.-------------------------
Все анекдоты
|
Популярные загрузки |
|
|
Новые рецепты |
|
|
Наша кухня |
Рыбные котлеты
1 - 1.5 кг фарша, 200 г жирной свинины, 2 большие луковицы, 2 средних картофеля, 1 яйцо, 1 чайн.ложка без верха соды, соль и любимые специи по вкусу.
И самое главное - никакого хлеба или батонов! А иначе получите посредственные столовские котлеты.
Приготовление: Если фарш готовлю сам, то чищу и потрошу мелкую рыбку (например карасики), пропускаю её через мясорубку вместе с костями, головами и плавниками. Второй раз пропускаю вперемешку с кусочками свинины, картошкой и луком. Если делаю из покупного фарша, то первый этап получается лишним. Добавляю всё остальное и хорошенько вымешиваю. Так как фарш из карасей получается более "жидкий", чем из мяса, то налепить сразу много котлет не получится (из готового получится). Поэтому быстро влажными руками формирую котлету, панирую в муке и сразу выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом. (Если в первый раз быстро лепить не получается, то просто убавьте немного огонь. Тогда первая котлетка не успеет зажариться раньше, чем вы выложите последнюю.:-)) Обжариваю до красивой корочки, выкладываю в посуду с крышкой для микроволновой печи. И на полной мощности в течение 2,5 минут довожу до готовности.
-------------------------
Все рецепты
|
Последние посещения |
|
|
|
| Страница 1 из 5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
> |
|
Логин |
Вы не зарегистрированны? Нажмите здесь для регистрации.
Забыли пароль? Запросите новый здесь. |
Общее голосование |
|
|
Обмен ссылками |
|
Наша кнопка
 Код:  Рейтинги |
Рекомендуем |
|
|
Именинники |
|
|
|
страницы
ICQ: 169281891
+380509163737
Поздравляем!