  Анекдот с рыбалки |
Твои сети опять ничего не вытащили?
- Вытащить-то вытащили, но не станем же мы есть водолаза!-------------------------
Все анекдоты
|
Популярные загрузки |
|
|
Новые рецепты |
|
|
Наша кухня |
Закуска из мяса криля
Репчатый лук нарезают мелкими кубиками, пассеруют 5 мин на масле,
добавляют томатное пюре, бульон или воду и тушат еще 2-3 минуты.
К тушенному с томатом луку добавляют мясо криля, прогревают 2-3 мин, заправляют чесноком, растертым с солью и перцем, и быстро подают на стол как горячую закуску, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Мясо криля - 200 г, лук репчатый - 50 г, томат-пюре - 30 г, масло
сливочное - 50 г, вода или бульон - 30 г, чеснок - 3 дольки, соль, черный
молотый перец по вкусу.
-------------------------
Все рецепты
|
Последние посещения |
|
|
|
  Рецепты |
| Категории | Поиск |
| Деликатесная камбала |
Деликатесная камбала
400 г филе камбалы, 2 небольшие свеклы, 0,75 стакана 22 сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки
белого вина, 2 ст. ложки лимонного сока, зеленый лук, черный молотый перец, соль.
Филе промыть в холодной воде, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и дать постоять 20 мин. После этого рыбу нарезать кусочками, свернуть их трубочками, выложить в посуду, сверху разложить маленькие кусочки масла, влить вино и готовить на максимальной мощности в течение 4 мин. Затем накрыть посуду крышкой и дать немного постоять.
Свеклу промыть и варить под крышкой 6-7 мин на максимальной мощности, потом перевернуть ее и варить еще 18—20 мин на мощности выше средней. Готовую свеклу обдать холодной водой и очистить. Одну свеклу размять в пюре, а другую нарезать тонкими полосками. Пюре из свеклы посолить, поперчить, добавить сливки, 2—3 ст. ложки рыбного отвара и все тщательно перемешать. Готовый соус прогреть в печи около 2 мин на полной мощности. Перед подачей на стол выложить рыбу и полоски свеклы на тарелки, залить соусом и посыпать измельченным зеленым луком.
|
| Добавил: kamis дата: 06.11.2009 |
|
|
| Всего 568 наименований в 28 категориях, которые содержат 1 голосов и 1 комментариев |
|
Логин |
Вы не зарегистрированны? Нажмите здесь для регистрации.
Забыли пароль? Запросите новый здесь. |
Общее голосование |
|
|
Обмен ссылками |
|
Наша кнопка
 Код:  Рейтинги |
Рекомендуем |
|
|
Именинники |
|
|
|
страницы
ICQ: 169281891
+380509163737
Поздравляем!