  Анекдот с рыбалки |
Темной-темной ночью, сложила жена снасти мужа в огромную кучу и облила серной кислотой. Но утром муж все равно пошел на рыбалку.
Так выпьем же за работников химической промышленности, выпускающих такую кислоту, что и туалетную бумагу не разъест.-------------------------
Все анекдоты
|
Популярные загрузки |
|
|
Новые рецепты |
|
|
Наша кухня |
Рыба «под шубой»
700 г трески или палтуса; 100 г костромского сыра; 4 помидора; 25 г сливочного масла; 30 мл молока; 25 г пшеничной муки; зелень петрушки; соль; перец.
Помидоры наколоть вилкой и положить на решетку для поджаривания. Запекать 8-13 минут при 100%, перевернуть через 5-7 минут. Уложить куски подготовленной рыбы слоями в форму и поставить в теплое место. Вынуть помидоры из печи (они должны быть мягкими снаружи и слегка твердыми внутри), завернуть в фольгу. Нагреть молоко и масло за 1-2 минуты, пока масло не растопится, добавить муку и варить 2-4 минуты, помешав 1-2 раза, пока соус не закипит. Добавить соль и перец, попробовать и добавить половину тертого сыра. Залить рыбу так, чтобы она полностью была покрыта соусом. Посыпать оставшимся сыром и запекать без крышки 8-10 минут при 100%. С помидоров срезать верхушки и положить на срезы кусочки масла. Подавать рыбу с помидорами, посыпав нарезанной зеленью. -------------------------
Все рецепты
|
Последние посещения |
|
|
|
  Рецепты |
| Категории | Поиск |
| Судак под сырным соусом |
Судак под сырным соусом
600 г судака, 2 яичных желтка, 60 г сливочного масла, 100 Mil сливок, 30 г тертого сыра, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, белый молотый перец, соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать на порционные куски, посолить и поперчить. Положить в кастрюлю и залить горячей водой так, чтобы вода только покрыла рыбу. Варить на полной мощности 6-8 мин под крышкой. После этого воду слить в отдельную посуду и использовать для приготовления соуса.
Для соуса смешать сливки, желтки, тертый сыр, муку, соль, сливочное масло, перец. Эту смесь развести отваром от рыбы до консистенции густой сметаны.
Рыбу залить соусом и тушить на средней мошности 7—8 мин. Перед подачей к столу посыпать зеленью.
|
| Добавил: kamis дата: 06.11.2009 |
|
|
| Всего 568 наименований в 28 категориях, которые содержат 1 голосов и 1 комментариев |
|
Логин |
Вы не зарегистрированны? Нажмите здесь для регистрации.
Забыли пароль? Запросите новый здесь. |
Общее голосование |
|
|
Обмен ссылками |
|
Наша кнопка
 Код:  Рейтинги |
Рекомендуем |
|
|
Именинники |
|
|
|
страницы
ICQ: 169281891
+380509163737
Поздравляем!